Bowl
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Katsudon Bowl
Riz tiède vinaigré graine de sésame, tofu frit, oeuf brouillé végétale carotte râpée , radis, ciboulette, onion frits, slice lemon sauce bulldog
10€ -
Chirashi Bowl
Riz Kombu vinaigré graine de sésame, tartare d’algue, crème de tofu au persil, avocat sésame grillé, edamame, carotte râpée, radis, pickles de concombre onion frits sauce soja
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Poke Bowl
Riz Kombu vinaigré graine de sésame, edamame, radis, pickles de concombre, carotte râpée, avocat ice cream, ananas, grande, tofu mariné au paprika fumé, onion frits, sauce soja
10€ -
Falafel Bowl
Riz Kombu vinaigré de sésame Edamame, radis, pickles de concombre, carotte râpée , avocat, Falafel, tzatziki, onion frits, menthe fraîche
10€
Choisissez votre accompagnement
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Portion de frites
sauce mayonnaise, mayonnaise paprika, BBQ, aïoli, sriracha, béarnaise
Desserts
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Crème au chocolat10€
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Yaourt de soja
Granola maison, Sirop d’érable
10€ -
Riz au lait de coco et vanille avec un zeste de citron vert10€
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Açai bowl Banane et éclat de chocolat10€
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Fruits à l’unité – Fruits de saison coupé10€
Entrée
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Salade de lentilles
Feta, vinaigre balsamique
10€ -
Carotte râpée
vinaigrette huile de sésame, graine de sésame
10€ -
Miso soup
Champignon fin carotte fine radis fin algue tofu fumé ciboulette enoki
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Gaspacho de concombre
Salade
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Cesar
Salad Tofu façon poulet grillé, crouton, sauce aioli
Sandwich Chaud
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The Burger Pulled pork
sauce BBQ
10€ -
The Reuben
Choucroute, pastrami de Carottes, 2 tranches de cheddar sauce mayo sriracha
10€ -
The Cheese Burger Bun Beyond the meat
Steak beyond the meat, cornichons, onion frits, Amercian relish, Double tranche de cheddar, sauce mayo paprika fumé ketchup
10€
Sandwich Froid
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Banh Mi
Tofu caramélisé
10€ -
Focaccia
Houmous, pickles de chou rouge, radis, piment doux en saumure
10€ -
Focaccia
Boursin, champignon rôtis, roquette
10€ -
1/2 tradition
Rillettes cornichon moutarde
10€
Set sushi aux 4 recettes
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California rolls
Avo, concombre, menthe, choux rouge, cream Cheese, Topping Ciboulette
10€ -
California rolls
Tofu mariné, pickles de chou rouge, carottes râpées, mayo nature, Topping Sésame noir
10€ -
Makis
Champignons rôtis (cf recette 4), Persil, aïoli
10€ -
Makis
Concombre, carotte, menthe, mayo, paprika
10€
Toast
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Avo toast
Gomasio, Feta, Fresh herbs, olive oil and balsamic vinegar
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Toast tofu
façon oeuf brouillé, ciboulette
10€